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Risque microbiologique

cœur de thon albacore

coeur de thon albacore

Synthèse Alerte-Conso

Présence d'histamine, pouvant provoquer urticaire, maux de tête et troubles digestifs

Rappel publié : Il y a 6 mois

1 référence rappelée

Produit rappelé après la date limite de consommation et la fin de la commercialisation.

DLC +7 jVENTE +7 j

  • Carrefour

Consignes de la fiche officielle

Que faire si vous avez ce produit ?

  • Ne plus consommer
  • Rapporter le produit au point de vente
  • Contacter le service consommateur
  • Détruire le produit

Service consommateur : 08 05 90 80 70

Recommandations sanitaires
Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. la rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.

Procédure de rappel close le 30/05/2026, selon la fiche officielle.

Ce que précise le professionnel

Compensation proposée
Remboursement
Informations complémentaires
Du lundi au samedi de 9h à 19h (appel non surtaxé).

Votre produit est-il concerné ?

Comparez le code-barres, le lot et la date avec les informations sur votre emballage.

DLC dépassée au moment du rappel

DLC +7 j

Rappel publié 7 jours après la date limite de consommation

Pour au moins une référence : DLC du 5 mai 2026.

Conditionnement
barquette sous vide
Période de vente
Du 02/05/2026 au 05/05/2026
Code-barres (GTIN)LotDate limite de consommation
201994039629VENDU ENTRE LE 2/05/2026 ET LE 5/05/2026
  • 05/05/2026

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Zone indiquée par la fiche officielle*
carrefour market louhans uniquement
Distributeurs*
carrefour market louhans uniquement

Pourquoi ce rappel ?

Motif*
Présence d'histamine
Risques*
Toxines endogènes : histamine

Fiche officielle et documents

Fiche RappelConso
n° 2026-05-0064

Les informations de cette page sont reprises de la fiche rédigée par le professionnel et publiée sur RappelConso, coquilles comprises. Alerte-Conso les met en forme sans les corriger.

cœur de thon albacore, photo 1