L’Observatoire permet de prendre du recul sur les rappels de produits, de comprendre les chiffres, et en les comprenant, d’éviter - souvent - de s’inquiéter plus que de raison. Ses chiffres décrivent les rappels produits traités par Alerte-Conso via la plateforme officielle RappelConso.
Ils ne mesurent ni les ventes, ni le nombre de consommateurs concernés, ni les incidents réellement survenus. Ils sont actualisés tout au long de la journée.
Les publications par année
Données actualisées le : Alerte-Conso recense 18 212 rappels.
Les graphiques reprennent les cinq catégories les plus représentées en 2025 ; les autres sont réunies dans « Autres catégories ».
| Année de publication | Rappels enregistrés | Répartition par catégorie |
|---|---|---|
| 2018 | 61 |
|
| 2019 | 46 |
|
| 2020 | 121 |
|
| 2021 | 3 917 |
|
| 2022 | 3 198 |
|
| 2023 | 2 816 |
|
| 2024 | 2 872 |
|
| 2025 | 3 150 |
|
| 2026, en cours | 2 031 |
|
© Alerte-Conso
RappelConso a été lancé le 1er avril 2021. Les quelques fiches antérieures affichées ici sont issues de RAPEX et concernent presque uniquement l’automobile. Elles ne sont donc pas comparables aux années suivantes. L’année en cours est incomplète.
Chaque rappel traité par Alerte-Conso n’est compté qu’une fois, même s’il concerne plusieurs lots, références ou enseignes. Le total ne correspond donc pas au nombre de produits vendus ou rappelés.
Les chiffres sont basés sur la date de publication de la fiche de rappel officielle, et non la date de commercialisation du produit ou de découverte du problème.
Combien de temps entre la commercialisation et le rappel ?
Le tableau rapproche le début de commercialisation indiqué dans la fiche et la date de publication du rappel. Seules les fiches indiquant une date de début de commercialisation entrent dans le calcul. Pour chaque famille, la moitié des rappels ont été publiés dans un délai inférieur ou égal au délai médian.
- ≤ 7 j
- 8–30 j
- 1–6 mois
- 6–12 mois
- > 1 an
| Famille de produits | Nombre de rappels | Délai médian | |
|---|---|---|---|
| Alimentation | 13 1921 294 rappelsnon évalués | 28 jours |
|
| Bébés-Enfants (hors alimentaire) | 1 134251 rappelsnon évalués | 417 jours |
|
| Maison-Habitat | 703115 rappelsnon évalués | 399 jours |
|
| Hygiène-Beauté | 31237 rappelsnon évalués | 320 jours |
|
| Vêtements & protection | 32279 rappelsnon évalués | 306 jours |
|
| Appareils électriques, Outils | 380139 rappelsnon évalués | 519 jours |
|
| Vapotage, CBD & dérivés | 14913 rappelsnon évalués | 191 jours |
|
| Sports-loisirs | 14118 rappelsnon évalués | 559 jours |
|
| Animaux | 10611 rappelsnon évalués | 70 jours |
|
Alimentation
- 13,9 %
- 37,6 %
- 26,9 %
- 7,9 %
- 13,8 %
Bébés-Enfants (hors alimentaire)
- 0,7 %
- 0,9 %
- 22,3 %
- 21,0 %
- 55,2 %
Maison-Habitat
- 1,0 %
- 2,4 %
- 22,8 %
- 21,6 %
- 52,2 %
Hygiène-Beauté
- 1,1 %
- 2,9 %
- 20,0 %
- 29,8 %
- 46,2 %
Vêtements & protection
- 0,4 %
- 0,4 %
- 25,1 %
- 31,7 %
- 42,4 %
Appareils électriques, Outils
- 0,8 %
- 2,1 %
- 15,8 %
- 18,3 %
- 63,1 %
Vapotage, CBD & dérivés
- 0,7 %
- 2,9 %
- 42,6 %
- 30,9 %
- 22,8 %
Sports-loisirs
- 0,0 %
- 2,4 %
- 17,1 %
- 17,9 %
- 62,6 %
Animaux
- 2,1 %
- 4,2 %
- 58,9 %
- 11,6 %
- 23,2 %
© Alerte-Conso
Seules les familles pour lesquelles au moins la moitié des fiches permettent cette comparaison sont affichées.
Un délai long ne signifie pas que le problème était connu depuis la première mise en vente. Une fiche peut couvrir plusieurs lots d’une même référence commercialisée pendant des mois ou des années. Le rappel peut aussi faire suite à de nouvelles connaissances ou à une évolution de la réglementation : il permet alors de retirer du marché des produits déjà commercialisés. Ce graphique mesure donc l’ancienneté de la référence au moment du rappel, pas le temps pendant lequel un risque connu aurait été ignoré.
Combien de temps après la fin de commercialisation ?
Les dates de commercialisation proviennent des fiches officielles RappelConso. Elles sont déclaratives : elles peuvent contenir des erreurs de saisie, des périodes incomplètes ou des dates génériques. Quand une date de fin est exploitable et que le rappel est publié après cette date, le tableau mesure le délai entre la fin de commercialisation indiquée et la publication du rappel.
Les sous-catégories comptant au moins 100 rappels concernés sont détaillées ; les autres sont réunies sous « Autres sous-catégories alimentaires ».
- ≤ 7 j
- 8–30 j
- 1–6 mois
- 6–12 mois
- > 1 an
| Famille / sous-catégorie | Rappels concernés | Délai médian | |
|---|---|---|---|
| Alimentation | 9 175 | 5 jours |
|
| Viandes | 2 336 | 5 jours |
|
| Lait et produits laitiers | 2 126 | 4 jours |
|
| Autres sous-catégories alimentaires | 846 | 6 jours |
|
| Produits de la pêche et d'aquaculture | 827 | 6 jours |
|
| Plats préparés et snacks | 642 | 3 jours |
|
| Aliments diététiques et nutrition | 566 | 14 jours |
|
| Céréales et produits de boulangerie | 561 | 6 jours |
|
| Fruits et légumes | 362 | 5 jours |
|
| Produits sucrés | 342 | 6 jours |
|
| Herbes et épices | 221 | 6 jours |
|
| Soupes, sauces et condiments | 129 | 6 jours |
|
| Cacao, café et thé | 114 | 10 jours |
|
| Noix et graines | 103 | 15 jours |
|
Alimentation
- 62,6 %
- 26,4 %
- 8,6 %
- 1,5 %
- 0,9 %
Viandes
- 66,1 %
- 30,6 %
- 2,9 %
- 0,3 %
- 0,1 %
Lait et produits laitiers
- 68,1 %
- 20,1 %
- 8,0 %
- 1,9 %
- 1,8 %
Autres sous-catégories alimentaires
- 61,8 %
- 25,9 %
- 9,8 %
- 2,0 %
- 0,5 %
Produits de la pêche et d'aquaculture
- 61,8 %
- 35,7 %
- 2,3 %
- 0,1 %
- 0,1 %
Plats préparés et snacks
- 77,7 %
- 15,9 %
- 5,3 %
- 0,9 %
- 0,2 %
Aliments diététiques et nutrition
- 34,1 %
- 34,1 %
- 23,7 %
- 6,0 %
- 2,1 %
Céréales et produits de boulangerie
- 58,1 %
- 28,2 %
- 11,9 %
- 1,8 %
- 0,0 %
Fruits et légumes
- 62,2 %
- 25,1 %
- 11,6 %
- 0,6 %
- 0,6 %
Produits sucrés
- 57,9 %
- 24,9 %
- 13,2 %
- 2,3 %
- 1,8 %
Herbes et épices
- 56,6 %
- 18,6 %
- 17,2 %
- 4,1 %
- 3,6 %
Soupes, sauces et condiments
- 58,1 %
- 25,6 %
- 13,2 %
- 2,3 %
- 0,8 %
Cacao, café et thé
- 40,4 %
- 28,1 %
- 28,1 %
- 0,9 %
- 2,6 %
Noix et graines
- 34,0 %
- 26,2 %
- 36,9 %
- 1,9 %
- 1,0 %
© Alerte-Conso
Dans l’alimentation, le délai médian est de 5 jours : la moitié des rappels concernés sont publiés dans ce délai ou moins après la fin de commercialisation déclarée. Les délais très longs doivent être lus avec prudence : ils peuvent correspondre à des cas particuliers, à des lots ou à une date déclarée imprécise.
Par catégorie de produit
Chaque ligne montre le nombre de rappels publiés année par année. La hauteur des barres se compare à l’intérieur d’une même famille ; cliquez sur une année pour la mettre en évidence ou l’atténuer.
- Alimentation 13 192
- 0
- 0
- 0
- 3 240
- 2 434
- 1 998
- 2 028
- 2 246
- 1 246
- Automobiles & moyens de déplacement 1 753
- 56
- 39
- 118
- 381
- 305
- 240
- 187
- 215
- 212
- Bébés-Enfants (hors alimentaire) 1 134
- 0
- 0
- 0
- 104
- 134
- 157
- 262
- 254
- 223
- Maison-Habitat 703
- 3
- 6
- 3
- 58
- 108
- 142
- 179
- 139
- 65
- Appareils électriques, Outils 380
- 2
- 1
- 0
- 46
- 58
- 56
- 53
- 75
- 89
- Vêtements & protection 322
- 0
- 0
- 0
- 49
- 52
- 80
- 22
- 42
- 77
- Hygiène-Beauté 312
- 0
- 0
- 0
- 19
- 62
- 62
- 58
- 63
- 48
- Vapotage, CBD & dérivés 149
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 40
- 25
- 55
- 29
- Sports-loisirs 141
- 0
- 0
- 0
- 10
- 30
- 26
- 21
- 28
- 26
- Animaux 106
- 0
- 0
- 0
- 7
- 9
- 15
- 36
- 27
- 12
- Santé & Bien-être 20
- 0
- 0
- 0
- 3
- 6
- 0
- 1
- 6
- 4
© Alerte-Conso
Ce tableau utilise la classification d’Alerte-Conso, qui ne reprend pas toujours celle de RappelConso. La catégorie affichée ici peut donc différer de celle de la fiche officielle (pas de “Divers”, création de “Vapotage, CBD & dérivés”).
Une catégorie très représentée dans la base n’est pas nécessairement plus dangereuse. Les totaux décrivent les rappels traités par Alerte-Conso ; ils ne permettent pas, seuls, d’évaluer le risque réel ni d’en attribuer l’écart à une cause unique.
Risques : ce qui vient de RappelConso et ce qu’Alerte-Conso regroupe
Chaque ligne montre le nombre de rappels associés à une famille de risque, année par année. La hauteur des barres se compare à l’intérieur d’une même famille ; cliquez sur une année pour la mettre en évidence ou l’atténuer.
- Risque chimique 6 198
- 1
- 6
- 2
- 2 547
- 1 138
- 693
- 635
- 748
- 428
- Risque microbiologique 6 160
- 0
- 0
- 0
- 552
- 905
- 1 215
- 1 267
- 1 328
- 893
- Danger physique 4 204
- 60
- 39
- 119
- 649
- 746
- 689
- 589
- 741
- 572
- Non conformité 3 098
- 1
- 3
- 0
- 298
- 534
- 486
- 681
- 617
- 478
- Problème d'allergène 842
- 0
- 0
- 0
- 99
- 182
- 155
- 137
- 191
- 78
© Alerte-Conso
RappelConso propose des libellés de risque : Listeria, blessures, choc électrique ou substances allergisantes non déclarées… par exemple. Une fiche peut mentionner plusieurs risques et apporter des précisions mais elle reste une rédaction libre et ne permet pas toujours en première lecture de comprendre le type de danger.
Pour cette raison Alerte-Conso regroupe les rappels en cinq grandes familles : microbiologique, chimique, allergène, physique et non-conformité (libellé et motif officiels restent bien sûr visibles sur chaque fiche dans l’application et ne sont jamais modifiés).
Voir le détail des familles de risques et de ce regroupement.
Un même rappel peut apparaître dans plusieurs lignes, par exemple s’il concerne à la fois un allergène et un risque microbiologique. La somme des lignes ne correspond donc pas au nombre total de rappels.
Les enseignes les plus citées
Chaque ligne montre le nombre de rappels citant l’enseigne, année par année. La hauteur des barres se compare à l’intérieur d’une même enseigne ; cliquez sur une année pour la mettre en évidence ou l’atténuer.
- E.Leclerc 2 664
- 0
- 0
- 0
- 593
- 435
- 448
- 418
- 452
- 318
- Carrefour 2 268
- 0
- 0
- 0
- 469
- 400
- 308
- 374
- 419
- 298
- Intermarché 2 191
- 0
- 0
- 0
- 516
- 419
- 354
- 315
- 336
- 251
- Coopérative U 1 770
- 0
- 0
- 0
- 356
- 272
- 263
- 274
- 380
- 225
- Auchan 1 366
- 0
- 0
- 0
- 385
- 260
- 209
- 204
- 189
- 119
- Cora 646
- 0
- 0
- 0
- 256
- 125
- 112
- 85
- 55
- 13
- Casino 644
- 0
- 0
- 0
- 265
- 143
- 115
- 70
- 40
- 11
- Grossistes 452
- 0
- 0
- 0
- 56
- 54
- 106
- 119
- 75
- 42
- Monoprix 449
- 0
- 0
- 0
- 105
- 73
- 73
- 62
- 66
- 70
- Match 334
- 0
- 0
- 0
- 122
- 70
- 44
- 39
- 46
- 13
© Alerte-Conso
Ce classement compte les entrées qui citent chaque enseigne. Il ne tient compte ni du nombre de magasins, ni des volumes vendus, ni de la part de marché, ni de la gravité des rappels. Il ne constitue donc pas un classement de la qualité ou de la sécurité des enseignes. Un même rappel peut citer plusieurs enseignes.
Corrections et limites
À ce jour, 847 fiches ont été mises à jour au moins une fois. Les fiches de rappel publiées puis supprimées ne sont pas conservées ; cet observatoire ne fournit donc pas de chiffrage sur le sujet.
Ces chiffres indiquent combien de rappels sont publiés. Ils ne disent pas combien de produits ont été vendus ou rapportés, ni combien de personnes ont été exposées ou malades. Ils ne permettent donc pas, à eux seuls, de classer le danger d’une catégorie ou la qualité d’une entreprise.
Pour aller plus loin
- Listeria, Salmonella, E. coli STEC dans les rappels alimentaires
- Allergènes et rappels de produits
- Rappels de produits non alimentaires : jouets, cosmétiques, appareils
Sources et méthode
- Rappels de produits recensés par Alerte-Conso en France.
- RappelConso : données publiques et conditions de réutilisation
- Ministère de l’Économie : jeu de données RappelConso V2
- Légifrance : arrêté du 20 janvier 2021 relatif à la déclaration dématérialisée des rappels
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