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alerte-conso
Risque microbiologique

filet de sardines

sans marque vendu en poissonnerie libre service sous vide

Synthèse Alerte-Conso

Présence d'histamine dans les filets de sardines, pouvant provoquer urticaire, maux de tête et troubles digestifs.

Rappel mis à jour : Il y a 7 mois

1 référence rappelée

Produit rappelé après la date limite de consommation et la fin de la commercialisation.

DLC +19 jVENTE +19 j

  • Intermarché

Consignes de la fiche officielle

Que faire si vous avez ce produit ?

  • Ne plus consommer
  • Ne plus utiliser le produit
  • Rapporter le produit au point de vente

Service consommateur : 02 41 80 90 84

Recommandations sanitaires
Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. la rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.

Procédure de rappel close le 31/03/2026, selon la fiche officielle.

Ce que précise le professionnel

Compensation proposée
Remboursement
Informations complémentaires
Filets de sardines conditionnes sous vides

Votre produit est-il concerné ?

Comparez le code-barres et la date avec les informations sur votre emballage.

DLC dépassée au moment du rappel

DLC +19 j

Rappel publié 19 jours après la date limite de consommation

Pour au moins une référence : DLC du 6 mars 2026.

Conditionnement
sachet sous vide
Période de vente
Du 28/02/2026 au 06/03/2026
Code-barres (GTIN)Date limite de consommation
360560228
  • 06/03/2026

Le code-barres marqué d’un symbole d’avertissement ne respecte pas les standards. Comparez aussi les autres références du produit.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Zone indiquée par la fiche officielle*
france entière
Distributeurs*
intermarche

Pourquoi ce rappel ?

Motif*
Presence d'histamine
Risques*
Toxines endogènes : histamine peut entraîner une intoxication appelée intoxication scombroïde

Fiche officielle et documents

Fiche RappelConso
n° 2026-03-0232

Les informations de cette page sont reprises de la fiche rédigée par le professionnel et publiée sur RappelConso, coquilles comprises. Alerte-Conso les met en forme sans les corriger.

filet de sardines, photo 1