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Risque microbiologiqueListeriaSalmonella

lardons

lardons nature vpf 2x100g auchan / lardons nature vpf 2x150g auchan / lardons fumes vpf 2x100g auchan / lardons fumes vpf 2x150g auchan

auchan

Synthèse Alerte-Conso

Suspicion d’anomalie de salage sur la saumure avec risque de présence de bactéries pathogènes.

Rappel publié : Il y a 5 mois

5 références rappelées

  • Auchan

Consignes de la fiche officielle

Que faire si vous avez ce produit ?

  • Ne plus consommer
  • Rapporter le produit au point de vente
  • Détruire le produit
Recommandations sanitaires
Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. la listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.|les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.

Procédure de rappel close le 21/06/2026, selon la fiche officielle.

Ce que précise le professionnel

Compensation proposée
Remboursement

Votre produit est-il concerné ?

Comparez le code-barres, les références et la date avec les informations sur votre emballage.

Période de vente
Du 28/04/2026 au 07/06/2026
Référence / lot
voir liste des produits en pièce jointeVoir les documents joints
Code-barres (GTIN)Date limite de consommation
3596710430116
  • 30/05/2026
  • 07/06/2026
3596710430123
  • 30/05/2026
3596710450404
  • Du 30/05/2026 au 05/06/2026
3596710450411
  • Du 30/05/2026 au 04/06/2026

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Zone indiquée par la fiche officielle*
france entière
Distributeurs*
auchan

Pourquoi ce rappel ?

Motif*
Suspicion d’une anomalie de salage sur la saumure.
Risques*
Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) modifications organoleptiques risque sanitaire, les produits sont crus, à consommer cuit à coeur. risque de mésusage de la part du consommateur.

Pour aller plus loin : Listeria, Salmonella, STEC dans les rappels alimentaires

Fiche officielle et documents

Fiche RappelConso
n° 2026-05-0219

Les informations de cette page sont reprises de la fiche rédigée par le professionnel et publiée sur RappelConso, coquilles comprises. Alerte-Conso les met en forme sans les corriger.

Photo 1 sur 4
lardons, photo 1