lardons fumés
herta
Synthèse Alerte-Conso
Présence de Salmonella, bactérie pouvant provoquer fièvre et diarrhées
Rappel mis à jour : Il y a 6 mois
Ce rappel date de plus d’un an. Un produit congelé peut encore se trouver chez vous, même si sa date est dépassée.
3 références rappelées
Produit rappelé après la fin de la commercialisation.
VENTE +3 j
Auchan
Carrefour
Casino
E.Leclerc
Intermarché
Monoprix- Provera
Consignes de la fiche officielle
Que faire si vous avez ce produit ?
- Contacter le service consommateur
Service consommateur : 08 00 71 10 03
- Recommandations sanitaires
- Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Procédure de rappel close le 26/05/2026, selon la fiche officielle.
Ce que précise le professionnel
- Compensation proposée
- Remboursement
- Informations complémentaires
- Soucieuse de la santé de ses consommateurs, herta réalise chaque année des milliers d'analyses de contrôle qualité sur tous ses produits, et ce, tout au long de leurs cycles de fabrication. herta assure une politique d'information et de conseil du consommateur particulièrement claire sur ses packagings ou par l'intermédiaire de son service consommateur. n/a
Votre produit est-il concerné ?
Comparez le code-barres, le lot et la date avec les informations sur votre emballage.
- Conditionnement
- barquettes de 200g et 250g
- Période de vente
- Du 09/04/2026 au 03/05/2026
| Code-barres (GTIN) | Lot | Date limite de consommation |
|---|---|---|
| 3154230802136 | 6145084101 |
|
| 6146084101 |
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| 3154230817932 | 6146084101 |
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Où ce produit a-t-il été vendu ?
Pourquoi ce rappel ?
- Motif*
- En raison d'une détection de présence isolée de salmonella sur un lot de lardons fumés 200g+25%, et bien qu'étant un produit à cuire, la société herta procède au rappel des lots indiqués
- Risques*
- Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) la cuisson à coeur (+65°c), comme indiqué sur l'emballage, élimine tout risque lié à salmonella
Pour aller plus loin : Listeria, Salmonella, STEC dans les rappels alimentaires
Fiche officielle et documents
- Fiche RappelConso
- n° 2026-05-0001
Les informations de cette page sont reprises de la fiche rédigée par le professionnel et publiée sur RappelConso, coquilles comprises. Alerte-Conso les met en forme sans les corriger.